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维生素B12是一种人体必需的维生素,是人们在研究恶性贫血症时发现的。患有贫血的病人,其体内无法制造足够数量的血红细胞,有时也会出现神经类疾病和精神病症状。在维生素B12发现之前,除了给病人吃一盆生牛肝以外,对贫血没有任何有效的治疗手段。通过对维生素B12的分离、鉴定和生产过程,现在的人们可以通过注射来补充维生素12。恶性贫血的病因是缺少一种内在因子,一种由胃生产的蛋白质,而这种蛋白的作用就是与维生素B12结合。在缺少内在因子的情况下,维生素B12很难被人体吸收。维生素B12的水平除了可以通过血液检测外,还能够从尿液中甲基丙二酸的水平得到反映,因为人体需要维生素B12来代谢甲基丙二酸。因此,如果人体缺乏维生素B12,多余的甲基丙二酸便会从尿液中排泄出来。
然而,现实中大部分自闭症患儿(超过99%)并没有出现尿液中甲基丙二酸浓度过高的问题。不过大平原实验室还是发现一部分自闭症患儿同时患有遗传性甲基丙二酸尿。另外,我的实验室也发现在某一些病例中,甲基丙二酸浓度有略微偏高的情况,而我们认为是由营养不良引起的。一般情况下,这些孩子大都存在体内生态失调的问题,这就让我联想到会不会是酵母菌或者其他细菌吸收或者利用了维生素来进行它们自己的新陈代谢。坚持素食的儿童一定要按时按量补充维生素B12,因为维生素B12的主要来源是肉类和牛奶。由于自闭症患儿无法食用乳制品,因此也无法通过饮用牛奶来获取维生素B12。因此,为了避免贫血和神经系统损伤,所有素食儿童都必须按时按量补充维生素B12。——爱晴网上国际医院
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